Спросите у любого итальянца, знает ли он, что такое caffé sospeso, «подвешенный» кофе, и он кивнет: традиция оплачивать в кафе не только свой напиток, но и еще один, пришла из Неаполя. На Апеннинах все знают о таком виде благотворительности, да и другие страны начали перенимать итальянскую идею уже более десяти лет назад.

Не то в Германии.

В Берлине о такой практике знают далеко не все: например, лишь пятеро из двадцати мною опрошенных жителей столицы. При этом четверо из них оказались иностранцами, проживающие в Германии.

Так что надо разобраться, почему так.

Немецкое название Aufgeschobener Kaffee — отложенный кофе — лучше объясняет суть дела: в заведении вы заплатите за горячий напиток и вашу оплату отложат для кого-то, кто нуждается в кофе, но не может себе его позволить. В Германию подвешенный кофе добрался лишь в 2013 году, благодаря тогдашней школьнице Саскии Рюдигер (Saskia Rüdiger), которая и сейчас продолжает на добровольных началах заниматься этим проектом.

Но все идет туго.

Критически мало кофеен подключились к этому начинанию. Даже в традиционно социально-активном Берлине есть всего тринадцать заведений, в которых можно получить бесплатные напитки. А в Гамбурге и Мюнхене таких кофеен по пять.

В чем же дело?

По сообщению Немецкого совета по пожертвованиям (Deutscher Spendenrat), с одной стороны, число благотворителей в стране уменьшается. Так, в прошлом году пожертвования сделали лишь 24,5% жителей страны — 16,5 миллиона человек, на полмиллиона меньше, чем в предыдущем. С другой стороны, средний размер одного пожертвования растет и составляет сейчас 35 евро. Благотворители за год в среднем совершают более пяти пожертвований, а общая их сумма превышает 4 миллиарда евро.

Так что у нас в Германии люди или жертвуют гораздо большие суммы, чем стоит чашка кофе, или вообще этого не делают. Некоторые из моих собеседников признались, что не жертвуют ничего сейчас и не будут впредь.

Еще одни нюанс: двое из опрошенных мною и так помогают бездомным, покупая им горячие напитки в холодное время года. Конечно, они бы охотнее «подвешивали» кофе, разумно полагая, что это лучше, чем просто давать деньги на улице, но… Большинство нуждающихся берлинцев до сих пор ничего не знают о возможности бесплатно выпить кофе, поскольку информация об этом распространяется в основном в социальных сетях и не достигает тех, кому непосредственно адресована.

И еще одна проблема его непопулярности: некоторым попросту стыдно заходить в кафе, где они ничего не могут себе позволить.

Кое-что меняется, но медленно. По словам сотрудников одного из кафе в берлинском районе Фридрихсхайн, в котором можно заказать Aufgeschobener Kaffee, постоянных клиентов, спрашивающих, нет ли сегодня «подвешенного», около десяти. Цена доброго дела всего один евро, так что часто им везет.

В другом кафе в центре города «подвешенный» кофе оплачивают приблизительно раз в две недели. Заведение присоединилось к акции год назад и на двери можно увидеть объявление об этом. Но, по словам его работников, они знают всего одного человека, который регулярно заходит за уже оплаченным напитком.

Так что, хотя в Германии и есть caffé sospeso, часто он так и остается в подвешенном состоянии.

Фото в анонсе: pixabay.com (CC0 Public Domain)

---

Читайте также:

• Вкусный Берлин. Сдаем адреса и явки
• Точки над Ö: Как принято давать «на чай» в Германии?
• На кофейной гуще больше не гадают. Из нее делают посуду. Для кофе | Видео

---