Не пивом единым: Пять способов интеллигентно провести досуг и не понизить градус

01.10.2019   Партнерский

Если вы уже видеть не можете реки пива, жирные свиные рульки и пляски в кожаных шортах и дирндлях, спастись от этого можно в Берлине. На хилые местные Октоберфесты ходят либо туристы, либо... впрочем, никто больше и не ходит. В Берлине, если и пьют пиво, то или модное крафтовое, или радлер — жуткую смесь пива с лимонадом. Но мы лучше посмотрим на совсем другие напитки, покрепче и поразнообразнее. Вместе с «Винным казино» Регины Проскура мы подготовили для вас алкогольную карту пяти континентов планеты Вино-Виски.

Фото: Viewapart / Bigstock.com

1. Душа хочет праздника, а в кармане не густо

Фото: pixabay.com (CC0 Public Domain)

Если вы, как и Берлин когда-то, изо всех сил sexy, но все еще немножечко arm, вам прямая дорога в Weinerei Forum. Это заведение с атмосферой богемных 1960-х, когда у всех было много талантов и мало денег. Это место еще называют «кафе свободных художников».

Здесь кормят вегетарианскими блюдами, а поят, как вы уже догадались, вином. Но интересно, как именно поят. Днем это обычное кафе, которое ровно в 20:00 превращается в «хотспот для винных энтузиастов». Вы платите 2 (два!) евро за аренду бокала, а дальше можете угощаться любым вином, которое представлено в этот день и в этот сезон.

Гости пробуют вино, говорят о вине, наслаждаются вином, а также атмосферой дружелюбия и обществом друг друга. Никто не считает, сколько вы выпили или съели, оплата по возможностям и по ощущениям: оставляете столько, сколько сочтете нужным.

2. Пора по барам

Фото: pxhere.com (CC0 Public Domain)

Тематический бар-серфинг корнями уходит в бездуховную идею ночного «ползания по пабам» (англ. pub crawl). Но вместо простого перемещения от бара к бару, с неизбежными потерями слабейших, компания меняет за ночь не менее трех и вряд ли более пяти заведений, у которых обязательно есть какая-то любопытная общая черта. Например, в Будапеште сейчас это поход по руинным барам со специальным гидом или опытным проводником.

В Берлине бар-серфинг можно превратить в настоящее путешествие алкогольных эстетов. Темой могут стать, допустим, авторские коктейли или авторская же музыка (это вам не Sex on the beach под Nosa Nosa).

Чего стоит одно описание из коктейльной карты: «Вишневый цвет раскачивается на сухом пассате, рассыпается по мокрому асфальту и манит, словно промелькнувший на горизонте шарф прекрасной незнакомки».

Или вот такое: «Когда айва взрывается от страстного поцелуя мушмулы, можно поверить в конец света, который открывает двери в рай». И это не мы тут в изящной словесности упражняемся, это реальное описание коктейля берлинского бара Becketts Kopf.

Для затравки предложим вам такие маршруты:

  1. Пренцлауэр-Берг: Becketts Kopf — X-BAR — BRYK BAR.
  2. Митте: Green Door — Newton Bar — Piano Bar — Sharlie Cheen Bar — Buck and Breck

Только помните, попасть в некоторые из этих баров вот так с улицы не так-то просто: черные задрапированные окна, обычная входная дверь без каких-либо опознавательных знаков или даже с табличкой «закрыто». Вы стучите в дверь, она слегка приоткрывается, выпуская наружу звуки музыки и ароматы таинственности. Если места еще есть, вас впустят, если же бар переполнен, вежливо скажут, что никакого бара тут вообще нет и вы ошиблись адресом.

Внутри романтический полумрак, скрывающий отсутствие богатого интерьера, минимализм, растворенный в сигарном дыму. Главное здесь не внешний вид, главное здесь — вкус. Бармены — мастера своего дела — мешают что-то невообразимое. Здесь царит атмосфера творчества с капелькой таинственности. Это ощущается во всем и во всех: начиная от странной картины на стене и веточки розмарина на бокале, и заканчивая посетителем в круглых очечках со скрипкой под мышкой, дамой с туфлями для твиста наперевес и баркипером с лихо закрученными усиками, с одухотворенным выражением лица пробующим каждый коктейль перед подачей.

3. Криминал: вино и виски

Фото: pixabay.com (CC0 Public Domain)

На темной-темной реке в темном-темном трюме темного-темного судна творятся темные-темные делишки… А именно: читаются свежие детективы и пьются отличный виски и роскошные вина. Это авторское мероприятие писателя Франка Шредера и сомелье и кависта Романа Ноака, которое они проводят в самых разных местах Берлина и Бранденбурга, в частности, на корабле в историческом порту столицы у Фишеринзель.

Публичные чтения сопровождаются дегустацией множества сортов виски и вина. Вот такая интеллигентная альтернатива мужской пивной попойке под футбол.

4. Ставлю на красное! «Винное казино» с Региной Проскура

Фото: LightField Studios / Bigstock.com

Что может быть лучше хорошей дегустации вина? Только дегустация, превращенная в увлекательную игру, где есть и азарт, и авантюризм, и уютная атмосфера, и душевная компания.

И вариантов тут немного. Прямо скажем, один: беспроигрышное «Винное казино» Регины Проскура. Здесь вы не слушаете лекцию о том, чем французский рислинг отличается от немецкого. Вы играете, делаете свои ставки, угадываете и, в конечном итоге, выясняете, какие вина нравятся и подходят именно вам. Проигравших, как и денежных ставок здесь нет. А самые удачливые унесут по бутылочке домой.

При этом совершенно неважно, разбирались ли вы в вине перед началом игры или нет. После ставок в винном казино обязательно начнете. Такое «виноприятие» может быть отличным вариантом для тимбилдинга, празднования дня рождения, девичников-мальчишников, да даже и для самой свадьбы.

Ведущая «Винного казино» Регина Проскура — профессиональный сомелье, консультант винного отдела Galeries Lafayette, винный стилист и повелительница карты вин из почти полутысячи позиций. Проводит дегустации на русском, английском и немецком языках, устраивает «слепые» и тематические дегустации, подробно и глубоко консультирует по немецким винам.

Кстати, ближайшая игра казино состоится уже совсем скоро, 19 октября, в Клубе «Живого Берлина». Записывайтесь прямо сейчас — свободных мест скоро не останется.

5. В Питере пить? Зачем, когда из Берлина вся Европа как на ладони

Фото: pixabay.com (CC0 Public Domain)

Берлин — это отличный хаб для бюджетных перелетов по Европе. Так, например, в Бордо можно слетать на выходные всего за 70-80 евро. Винодельнями этот регион, сами понимаете, не обделен. Чем не вариант для оригинального романтического свидания?

А если непременно хотите поддержать местного, немецкого, производителя, то вам дорога в Штутгарт. Там первые виноградные плантации можно разглядеть едва выйдя из здания вокзала.

А пиво… Пиво оставьте нам. (Прим. ред.)


Поделиться
Отправить
Вотсапнуть
Класс
Поделиться
Отправить
Вотсапнуть
Класс

Добавить комментарий